13 mai 2010

double verrine saumon en 2 tons

J'apprécie énormément de jouer ainsi avec le saumon cru ! le saumon mariné est une recette que je préparais lorsque j'avais ma poissonnerie et sa sauce est celle que fourni un poissonnier sur certain marché belge avec son saumon mariné... ingredients pour 2 X 6 verrines 250gr saumon fumé 250 gr saumon cru en filet du gros sel (avec aromates sinon des aromates en plus et selon vos gouts) 30 cl crème fraiche 10 cl fromage blanc ou yaourt ail persil sel poivre vodka préparation badigeonner... [Lire la suite]
Posté par chouchoundra2000 à 11:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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