15 avril 2010

filet de volaille sauce tomate-curry

ingrédients pour 6 personnes 6 filets de volaille 2 tomates 25 cl crème de coco 1 oignons curry sel poivre un peu de matière grasse pour la cuisson de la viande préparation mettre chauffer la matière grasse, y faire dorer les filets de poulet mettre de coté les filets de poulet et faire fondre l'oignon émince dans la graisse (moi j'ai pris une poele haute ainsi je savais tout préparer dans le même récipient) y faire fondre la tomate, mouiller avec la crème de coco, y remettre la viande le curry laisser mijoter +/- 20... [Lire la suite]
Posté par chouchoundra2000 à 10:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 avril 2010

mini tartelette brésilienne

ingredients pour 15 mini pates à tarte sablée 220 grammes de farine 150 grammes de beurre 150 grammes de sucre 100 grammes de poudre d'amandes 1 oeuf créme vanille (1/2 l) 8 jaunes d'oeufs 80g de sucre en poudre 200ml de lait entier 40 cl de crème épaisse liquide 1 baton de vanille de bourbon (ou de l'extrait de vanille liquide) chantilly (1/4l) crème fraiche épaisse liquide sucre farine brésilienne (ou granulé de chocolat) préparation tarte mélanger tous les ingrédients, préchauffer le four à 150° remplir... [Lire la suite]
Posté par chouchoundra2000 à 09:20 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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