31 mars 2010
feuilleté au saumon fumé
ingrédient
pate feuilletée (maison c'est meilleur avec du beurre)
saumon fumé (1 tranches 1/2 par personne)
fromage aux fines herbes
crème chantilly
préparation
cuire la pate feuilletée 15 min four 180°
pendant ce temps là, battre la crème en chantilly, y incorporer le fromage ainsi que la moitié du saumon fumé mixe
lorsque la pate feuilletée est cuite, mettre une couche de saumon fumé puis garnir de crème (moi je l'ai fait à la douille)
garnir de ciboulette ou de persil
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